مواضيع ذات صلة

الإستزراع السمكي في مصر

معلومات عامة عن المشروع

إحصاءات

تحتل مصر المركز السابع عالميًّا في الاستزراع السمكي طبقًا لإحصائيات منظمة الأغذية والزراعة (FAO)، والمركز الأول أفريقيًّا في إنتاج الأسماك ،كما بلغ حجم الواردات السمكية ٢٣٦ ألف طن تقريبًا بنسبة ١٦٪ من الإنتاج العام.

مساحة المشروع

يقع المشروع على مساحة 4 آلاف فدان، ويضم مزرعة سمكية عملاقة لإنتاج أنواع مختلفة من الأسماك

أكثر انواع الأسماك المُستزرعة في مشروع غليون العملاق

البلطي

القاروص

الجمبري

تُعد محافظة كفر الشيخ عاصمة الثروة السمكية في مصرللأسباب التالية

1- لإمتلاك محافظة كفر الشيخ بحيرة مثل بحيرة البرلس، و هي ثاني أكبر البحيرات الطبيعية في مصر، تمتد على مساحة 108 آلاف فدان، وتعد مصدرًا رئيسيًا للصيد

2- توفر المحافظة أكثر من 40% من إجمالي الإنتاج السمكي على مستوى الجمهورية

3- موقعها الجغرافي المتميز

4 - بفضل امتلاكها مشروعات استزراع سمكي متطورة، استطاعت المحافظة تحقيق طفرة في هذا القطاع خلال السنوات الأخيرة

5 - تحتوي المحافظة علي مشروعات رائدة للإستزراع السمكي مثل مشر

وع غليون العملاق، الذي يُعد أكبر مشروع للاستزراع السمكي في الشرق الأوسط

6 - بها مزارع سمكية خاصة: والتي تقدر مساحتها بنحو 80 ألف فدان، تساهم بشكل كبير في زيادة الإنتاج

7 - بها مصنع أعلاف سمكية متطور لتوفير الغذاء اللازم للأسماك

8- بها وحدات بحثية لدراسة وتطوير تقنيات الاستزراع السمكي

الخصائص البيئية المميزة لبركة غليون

تقع بركة غليون في محافظة كفر الشيخ بمصر، وهي بحيرة ساحلية مالحة

تعتبر جزءًا من محمية رأس البر الطبيعية. تتميز هذه البركة بخصائص فريدة تجعلها مناسبة للاستزراع السمكي، وتشمل

تبلغ مساحة بركة غليون

حوالي 20 كيلومتر مربع، مما يجعلها واحدة من أكبر البحيرات الساحلية في مصر

العمق

يتراوح عمق البركة بين 1 إلى 3 أمتار، وهو عمق مناسب لمعظم أنواع الأسماك المستزرعة

الملوحة

تتراوح نسبة الملوحة في المياه بين 20 و 40 جزءًا في الألف، وهي ملوحة معتدلة تسمح بنمو العديد من أنواع الأسماك والقشريات، تتأثر نسبة الملوحة بمعدلات الأمطار والمد والجزر وتصريف المياه العذبة من المناطق الزراعية المحيطة

درجة الحرارة

تتراوح درجة حرارة المياه بين 15 و 30 درجة مئوية على مدار العام، وهي درجة حرارة مناسبة لمعظم أنواع الأسماك المستزرعة في المناخ المعتدل

التربة

تتكون قاع البركة من تربة طينية رملية غنية بالمواد العضوية، مما يوفر بيئة مثالية لنمو العوالق النباتية والحيوانية التي تعتبر الغذاء الأساسي للأسماك

التغذية

تتلقى البركة مياهًا من البحر المتوسط عبر فتحات ضيقة، مما يساهم في تجديد المياه وتوفير العناصر الغذائية اللازمة لنمو الكائنات الحية المائية كما تتلقى البركة مياهًا عذبة من المناطق الزراعية المحيطة، مما يساعد على تنظيم نسبة الملوحة

التحديات التي تواجه قطاع الثروة السمكية في كفر الشيخ

رغم الطفرة الكبيرة في الإنتاج، إلا أن هناك عددًا من العقبات التي تواجه هذا القطاع، أبرزها

1. التلوث في بحيرة البرلس

يؤدي الصرف الزراعي والصناعي إلى تدهور جودة المياه، مما يؤثر على صحة الأسماك والإنتاج

2. التعديات على البحيرة

انتشار التعديات والصيد الجائر يؤثر على المخزون السمكي

3. ارتفاع تكلفة الأعلاف

يُعد غلاء أسعار الأعلاف السمكية من التحديات الرئيسية التي تواجه المزارع الخاصة

4. التغيرات المناخية

تؤثر التغيرات في درجات الحرارة ومستويات المياه على نمو الأسماك وإنتاجيتها

5- تكاليف الإنتاج زادت بشكل كبير

خاصة الكهرباء

جهود الدولة لتطوير القطاع

اتخذت الحكومة المصرية عدة خطوات لدعم الثروة السمكية في كفر الشيخ، منها

تطوير بحيرة البرلس

من خلال إزالة التعديات وتطهيرها من الحشائش والملوثات

توفير قروض ميسرة

لصغار الصيادين وأصحاب المزارع السمكية

دعم الاستزراع السمكي بتوفير

زريعة الأسماك بأسعار مناسبة

إنشاء مصانع أعلاف محلية

للحد من ارتفاع الأسعار

أبرز التقنيات المستخدمة في مشروع غليون للإنتاج السمكي

الاستزراع السمكي المكثف وشبه المكثف

لزيادة الإنتاجية من وحدة المساحة مع التحكم في ظروف التربية

المفرخات المتطورة لإنتاج الزريعة

(صغار الأسماك والجمبري) بجودة عالية وتحت ظروف بيئية محكمة

وحدات تحضين ورعاية الزريعة

قبل نقلها إلى أحواض التربية، ما يرفع معدلات البقاء والنمو

أنظمة معالجة وتنقية المياه

قبل وبعد الاستخدام للحفاظ على البيئة وتحسين جودة المياه داخل المزرعة

تبطين الأحواض بطبقات بولي إيثيلين عالية الكثافة

لمنع تسرب المياه وتحسين كفاءة التشغيل

مصانع أعلاف متخصصة لإنتاج أعلاف عالية الجودة

تتناسب مع الأنواع المختلفة من الأسماك والجمبري

مجمعات تصنيع وتعبئة وتغليف

تستخدم معايير حديثة لزيادة القيمة المضافة وتجهيز المنتجات للتصدير

مركز أبحاث وتطوير

لدراسة وتحسين تقنيات الاستزراع السمكي وتطوير السلالات ورفع الكفاءة الإنتاجي، لإدارة وتشغيل قائمة على الخبرات الدولية والتكنولوجيا الحديثة في مجالات التربية والإنتاج والتصنيع السمكي.

الاستزراع المكثف في الأقفاص العائمة

تعتبر هذه الطريقة الأكثر شيوعًا في استزراع الدنيس والدراك في بركة غليون. يتم وضع الأسماك في أقفاص عائمة مصنوعة من مواد بلاستيكية أو معدنية، وتغذيته بأعلاف صناعية عالية الجودة. تتميز هذه الطريقة بإنتاجية عالية وسهولة الإدارة والمراقبة

الاستزراع شبه المكثف في الأحواض الترابية

تستخدم هذه الطريقة لتربية البوري والجمبري في بركة غليون، يتم حفر أحواض ترابية ذات مساحات مختلفة، وتعبئتها بالمياه المالحة، وزراعة العوالق الطبيعية فيها. تتميز هذه الطريقة بتكلفة منخفضة وتقليل الاعتماد على الأعلاف الصناعية

الاستزراع المتكامل

يهدف هذا النظام إلى دمج تربية الأسماك مع تربية أنواع أخرى من الكائنات الحية المائية، مثل القشريات والطحالب، بهدف زيادة الإنتاج وتحسين جودة المياه وتقليل التلوث. يجري حاليًا تطوير بعض النماذج التجريبية للاستزراع المتكامل في بركة غليون

تحسين جودة المياه في بحيرة البرلس

من خلال خطط التطهير المستمرة مثل

أهم التقنيات والإجراءات الحديثة المستخدمة أو المقترحة لتحسين جودة المياه في بحيرة البرلس تشمل

التكريك (Dredging) أ - تعميق البحيرة

ب - إزالة الرواسب والطمي المتراكم في القاع باستخدام كراكات متخصصة

جــ - تحسين حركة المياه وزيادة العمق وتقليل المناطق الراكدة التي تتدهور فيها جودة المياهج

د - فتح وتطهير البوغازات، والبوغاز هو الممر الذي يربط البحيرة بالبحر المتوسط، كما تتم دراسة إنشاء بوغاز جديد أو فتحة إضافية لزيادة حركة المياه ورفع جودتها

هـ - يجري العمل على تحسين تدفق المياه المالحة والعذبة وتجديد مياه البحيرة باستمرار

و - إزالة النباتات المائية والهيش والبوص

ر - استخدام معدات ميكانيكية متخصصة لإزالة النباتات المتراكمة التي تستهلك الأكسجين وتعيق حركة المياه، مما يساعد ذلك على تقليل التلوث العضوي وتحسين البيئة المناسبة للأسماك

ز - تحسين إدارة مياه الصرف

س - التوسع في مشروعات ومحطات معالجة مياه الصرف قبل وصولها إلى البحيرة

ش - تقليل الملوثات العضوية والمواد المغذية التي تسبب ازدهار الطحالب الضارة

ص - المراقبة البيئية وتحليل جودة المياه ، إجراء قياسات دورية للأكسجين الذائب، والملوحة، ودرجة الحموضة و المواد العضوية

ض - ستخدام البيانات في إدارة البحيرة واتخاذ قرارات سريعة لمعالجة أي تدهور في الجودة

ط - استخدام نظم المعلومات الجغرافية والاستشعار عن بعد

ظ - متابعة التغيرات في المسطح المائي وتحديد مناطق الترسيب والنباتات المائية والتلوث

الفحص البيطري الدوري

يتم إجراء فحوصات بيطرية دورية للأسماك، للكشف عن أي أمراض أو إصابات. يتم عزل الأسماك المصابة وعلاجها بالمضادات الحيوية والأدوية المناسبة

مراقبة الأعلاف

يتم فحص الأعلاف الصناعية المستخدمة في تربية الأسماك، للتأكد من أنها ذات جودة عالية وخالية من السموم والمواد الضارة

تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة

يهدف هذا النظام إلى ضمان سلامة المنتج السمكي وتقليل خطر التلوث بالبكتيريا والفيروسات والطفيليات

تعزيز التعاون مع الصيادين التقليديين

إقامة حوار بين مشروع الاستزراع السمكي والصيادين التقليديين، بهدف التوصل إلى حلول مشتركة تضمن حقوق جميع الأطراف وتساهم في استدامة الموارد الطبيعية

تعزيز السياحة البيئية

أصبحت بركة غليون وجهة سياحية جذابة للزوار من مختلف أنحاء العالم، بفضل جمال طبيعتها وتنوع الحياة المائية فيها

دعم الصيادين

نجاح مشروع غليون للاستزراع السمكي وتنمية قطاع الصيد في بحيرة البرلس، يمكن توجيه مجموعة من البرامج التدريبية الحديثة للصيادين، من أهمها

برامج الصيد المستدام

التعرف على مواسم الصيد المسموح بها

تطبيق القوانين المنظمة للصيد

الحد من صيد الزريعة والأسماك صغيرة الحجم

الحفاظ على التنوع البيولوجي للبحيرة

برامج استخدام التقنيات الحديثة في الصيد

تشغيل أجهزة تحديد المواقع (GPS)

استخدام أجهزة كشف تجمعات الأسماك (Fish Finder)

تطبيقات الطقس والملاحة البحرية

استخدام الهواتف الذكية في متابعة الأسواق والإرشادات الفنية

برامج تحسين جودة الأسماك بعد الصيد مثل

التداول السليم للأسماك

استخدام الثلج والتبريد أثناء النقل

أساليب الفرز والتعبئة والتخزين

تقليل الفاقد وتحسين الجودة التسويقية

برامج السلامة المهنية والإنقاذ البحري

إجراءات السلامة على المراكب

الإسعافات الأولية

التعامل مع الظروف الجوية السيئة

استخدام معدات النجاة والاتصالات

برامج الاستزراع السمكي التكاملي

أساسيات تربية الأسماك والجمبري

إدارة الأحواض السمكية

التغذية والرعاية الصحية للأسماك

الاستفادة من خبرات مشروع غليون في الإنتاج المكثف

برامج حماية البيئة المائية

الحد من التلوث داخل البحيرة

الإدارة السليمة للمخلفات

الحفاظ على جودة المياه

مكافحة الأنواع الغازية والنباتات المائية الضارة

برامج التسويق وريادة الأعمال

التسويق المباشر للمنتجات السمكية

إنشاء مشروعات صغيرة مرتبطة بالأسماك

التفاوض والتسعير

التسويق الإلكتروني للمنتجات البحرية

برامج الجمعيات التعاونية والتمويل

إدارة التعاونيات السمكية

الحصول على التمويل والقروض الصغيرة

إدارة الحسابات والسجلات المالية

التنمية الاقتصادية للأسر العاملة بالصيد

برامج الرصد البيئي وجمع البيانات

تسجيل كميات وأنواع المصيد

متابعة مؤشرات جودة المياه

المساهمة في قواعد البيانات السمكية

دعم متخذي القرار بالمعلومات الميدانية

برامج التحول الرقمي للصيادين

استخدام المنصات الرقمية الحكومية

التراخيص الإلكترونية

نظم المعلومات الجغرافية البسيطة (GIS)

تطبيقات الإرشاد السمكي الحديثة

الهدف النهائي من هذه البرامج هو

رفع كفاءة الصيادين في بحيرة البرلس

تحسين دخولهم

الحفاظ على الموارد السمكية

وتوفير كوادر بشرية قادرة على الاستفادة من التقنيات المتقدمة المطبقة في مشروع غليون

الفوائد العائدة من استزراع الأسماك في مشروع غليون العملاق / كفر الشيخ

يسهم في تحقيق معدلات إنتاج مرتفعة

توفير الأسماك الطازجة بجودة عالية وبأسعار مناسبة

فضلًا عن زيادة المعروض في الأسواق بما يدعم استقرار الأسعار

توفير فرص عمل جديدة لشباب المحافظة

أهم الأنواع المستزرعة في بركة غليون

يعتمد مشروع الاستزراع السمكي في بركة غليون على استزراع مجموعة متنوعة من أنواع الأسماك والقشريات، بهدف تنويع الإنتاج وتلبية احتياجات السوق المختلفة. تشمل الأنواع الرئيسي

(Sea Bream) الدنيس

من أهم أنواع الأسماك المستزرعة في بركة غليون، نظرًا لقيمته الغذائية العالية وطعمه اللذيذ وارتفاع الطلب عليه في السوق المحلية والعالمية، يتم تربية الدنيس في أقفاص عائمة أو أحواض ترابية، ويتميز بقدرته على تحمل الملوحة العالية

(Sea Bass) الدراك

من الأسماك المفضلة لدى المستهلكين، ويتميز بنكهته المميزة وقوامه اللحمي، يتم تربية الدراك في بركة غليون بنفس طرق تربية الدنيس

(Shrimp) الجمبري

من أهم المنتجات الثانوية للاستزراع السمكي في بركة غليون، نظرًا لقيمته الاقتصادية العالية وارتفاع الطلب عليه في الأسواق العالمية، يتم تربية الجمبري في أحواض خاصة ذات قاع ترابي، وتعتمد تغذيته على الأعلاف الصناعية والعوالق الطبيعية

(Mullet) البوري

من الأسماك الشعبية في مصر، ويتميز بسعره المنخفض وقيمته الغذائية العالية. يتم تربية البوري في بركة غليون بطريقة شبه مكثفة، حيث يتم توفير الأعلاف الصناعية بكميات محدودة

القاروص (Grouper): بدأ مؤخرًا استزراع القاروص

في بركة غليون كنوع جديد يهدف إلى تنويع الإنتاج وزيادة العائد الاقتصادي للمشروع. يتطلب استزراع القاروص ظروفًا مائية خاصة وعناية فائقة، نظرًا لحساسيته للأمراض...

تابع